這次去旅行住了這間華都商務飯店 - 台南線上訂房真的太棒了~~
旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,
最後選擇了這間華都商務飯店 - 台南真是沒選錯~服務好又親切
而且價格也便宜~~開心~~
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商品訊息功能
商品訊息描述精品旅館
主要設施
- 70 間客房
- 24 小時櫃台服務
- 公共區域提供咖啡
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 自助洗衣
- 會議室
- 行李寄存
- 旅遊諮詢/購票服務
闔家歡樂
- 冰箱
- 獨立浴室
- 國內外旅遊
- 免費盥洗用品
- 每日客房清潔服務
- 洗衣設施
- 吹風機
鄰近景點
- 位於台南市中心
- 赤崁樓 (2.9 公里)
- 孔廟 (3.9 公里)
- 台南花園夜市 (1.3 公里)
- 武聖夜市 (1.5 公里)
- 小北夜市 (2.2 公里)
商品訊息特點
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工商時報【姚舜】
〈油爆蝦〉裡加了酒釀一起炒，將〈水煮牛〉和〈麻辣臭豆腐〉合體共陳，用有「南美人參」之稱的瑪卡燉雞湯…，位在台北市復興南路一段的微風廣場本館G樓層的〈上海茶樓〉主廚簡士雄和點心主廚徐良任赴大陸江南考察，掌握諸多名店名菜烹調料理精髓後調整菜單，新菜單中有些菜式是在老菜中加了新元素，有些則是全新的「中式融和菜」，共同通色是全部都很開胃、下飯，喜歡嘗新的食家饕客可以前往一試，為微風本館內歷史最久，也是全館唯一的中餐廳打打分數。
〈酒釀油爆蝦〉就是一道「新老菜」。〈油爆蝦〉是很傳統的江浙庶民美食，傳統作法是將蔥、薑爆香，再將鮮蝦下到熱油鍋內爆炒，俟蝦殼變紅後再下料酒、醬油，以及糖、鹽調味，再翻炒幾下即可上桌。
炒好的〈油爆蝦〉外殼油光滑潤且艷紅酥脆，蝦殼與蝦肉間「若即若離」，入口即分道揚鑣，蝦肉鮮嫩細緻、蝦殼酥鬆可食。既下飯又下酒，非常美味。
〈上海茶樓〉的〈酒釀油爆蝦〉，是在烹製〈油爆蝦〉時多加了甜酒釀提味，用糯米發酵製成的酒釀甘甜帶有自然發酵的酸味，翻炒時加入酒釀的油爆蝦，成菜後味道更有層次。
〈瑪卡元盅雞湯〉的作法是〈上海茶樓〉主廚簡士雄赴大陸考察取經帶回台灣。瑪卡是一種原產南美洲安地斯山脈的十字花科植物，由於營養豐富故有「南美人參」，而〈瑪卡元盅雞湯〉就是在熬煮時加了瑪卡，希望在美味之餘加入健康元素。
據說瑪卡具有增加體力的作用，資料上說瑪卡的味道甘甜帶有微苦味。不過，我喝了〈瑪卡元盅雞湯〉，老實說，或許是因為用整隻雞熬煮的雞湯味道太鮮，所以完全喝不出「瑪卡味」，只能下回再試了。
〈成都水煮牛臭豆腐〉是道有意思的「新派川菜」。〈水煮牛〉是經典川菜，〈麻辣臭豆腐〉則是近年流行於台灣市井的小吃。小吃攤的業者將臭豆腐泡在麻辣湯裡，加了酸菜和鴨血一起熬煮，成了非常受歡迎的街頭小吃。而〈成都水煮牛臭豆腐〉就是將兩者合體共構的創菜餚，雖是正統菜餚與市井小吃送作堆，但以烹調料理邏輯而言，兩者並不衝突，客人可兼享〈水煮魚〉和〈麻辣臭豆腐〉的美味。
〈本幫紅燒肉〉其實就是〈外婆紅燒肉〉，這是最能體現上海「本幫菜」濃油赤醬的經典菜色。與北方紅燒肉相比，滬式紅燒肉少了一分鹹、卻多了幾分甜，醬汁雖然濃稠， 入口卻不油膩，是下飯好食。
傳統〈外婆紅燒肉〉會加了雞蛋或鵪鶉蛋一起滷製，微風〈上海茶樓〉的廚藝團隊赴大陸取經考察後，則將〈紅燒圈子〉與〈外婆紅燒肉〉作法合而為一，提供客人另類食趣。
所謂「圈子」，指的是大腸頭。上海菜中不少用大腸入饌烹飪的菜色，如〈鱔段煨圈子〉、〈草頭圈子〉與〈紅燒圈子〉。〈上海茶樓〉的〈本幫紅燒肉〉就是在滷製五花肉時加了大腸頭一起滷煮，成菜後的圈子酥爛軟嫩、肥而不膩、味道入裡，與紅燒肉搭著一起吃，一盤菜就可以配好幾碗飯了。
〈上海茶樓〉的前身是〈滬園上海湯包館高級旅館〉，以「湯包館」為名，意味著這館子最具代表性的點心就是〈上海湯包〉。出身來來飯店的點心主廚徐良任為湯包打的餡，除以溫體黑毛豬按肥3、瘦7比例作絞肉，並用老母雞熬煮的雞湯作雞湯凍，蒸熟了的湯包湯汁滿溢，鮮鹹有味，確是〈上海茶樓〉的招牌。
INDEX－上海茶樓
地址︰台北市松山區復興南路一段39號（微風廣場本館）G樓
電話︰02-66069756
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者鄭景雯台北19日電）「金鋼狼」系列電影最終章「羅根」，昨晚在柏林影展全球首映，這部做為好萊塢男星休傑克曼「封爪」告別作，從預告可看出影片著墨金鋼狼內心層面，也為卸爪演出畫下完美句點。
休傑克曼26日將來台宣傳「羅根」，而昨天「羅根」也在柏林影展首映，包含主角休傑克曼、派屈克史都華、新秀演員達芙妮基恩，以及導演詹姆士曼格等劇組人馬，全都出席首映會紅毯。
休傑克曼從2000年演出「金鋼狼」一角，立刻成為全球家喻戶曉的一線巨星，17年的演出不僅穩固他在好萊塢影壇的地位，更成為史上最長壽的超級英雄演員，而今年將推出的「羅根」不只是「金鋼狼」系列的最終章，也是休傑克曼正式告別這個角色的最後一次演出。
劇組顛覆以往的風格，以最忠於原味的方式呈現這位傳奇英雄，從片名捨棄「金鋼狼」回歸這渡假訂房位變種人的本名來命題，透露出劇情將更深入到這位英雄的內心。昨晚在柏林影展首映，立即獲得滿堂彩並奪得各大媒體影評的極佳讚賞。
「羅根」將於28日在台上映。1060219
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