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（中央社記者黃國芳嘉義市25日電）嘉義市白川町社區發展協會今天在經國新城社區西門街廣場舉辦「套房飯店眷村美食文化節」，現場集結大江南北美味佳餚，香氣四溢，吸引人潮，市長涂醒哲也到場共襄盛舉。

白川町社區發展協會表示，眷村文化是嘉義市重要文化特色，眷村美食可以看見過去眷村生活縮影，今年初曾舉辦眷村美食園遊會，民眾反應熱烈，因此，特別於今天舉辦「眷村美食文化節」，再現眷村風華。

涂醒哲指出，今年駐市作家魚夫出版「桃城著味：魚夫嘉義繪葉書」，內容盛讚嘉義市眷村佳餚，從民國路美食街、空軍市場等地，是許多嘉義人的美食記憶。

涂醒哲說，用魚夫的話講「這一味可列入國家非物質文化遺產。」眷村文化是嘉義市文化之一，不僅可以成為嘉義市發展觀光的景點，眷村美食文化節未來可成為嘉義市文化節慶之一。

現場美食攤位推出道地眷村美食，包括蔥油餅、韭菜盒子、獅子頭、虎皮肉捲、芝麻燒餅、梅干扣肉等，也有江浙名菜、川菜、湖南菜及各類麵食、廣式泡菜、烤鴨等，各項美食物美價廉，民眾紛紛嚐鮮，讚不絕口。1051225

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(記者黃秀麗臺北報導)繼2月5日於花蓮玉里鎮拾獲之雛鵝屍體及6日宜蘭縣屠宰場來自花蓮縣鴨隻檢出H5N6亞型禽流感後，12日亦於台南縣一火雞場檢出同型禽流感病毒，顯示國內H5N6亞型禽流感病毒已有擴散跡象。行政院農業委員會動植物防疫檢疫局已開設一級應變中心，於日前公告自6日起至21日停止花蓮縣水禽運出該縣。並就發生場所周圍半徑3公里進行採樣監控，以防堵病毒擴散。臺北市動保處表示，入冬後已啟動高規格防疫措施，完成訪視轄內25間養禽場並強化防鳥圍網及消毒踏墊等設備。106年度並已在全市養禽戶、寵物鳥店及公園野鳥群聚等場所採樣170件檢體均為陰性，將持續監控，並與防檢局緊密聯繫以於第一時間進行防疫應變。

臺北市動物保護處表示，去年下半年日韓發生H5N6疫情，短時間內蔓延全國，顯示病毒傳播迅速，並撲殺超過三千萬頭家禽，韓國蛋品價格飆漲，日本上野動物園亦因此關閉三天進行消毒，造成嚴重災情。該型病毒自103年起即在中國大陸傳出16起禽傳人案例，並造成11人死亡，多屬禽鳥飼養從業人員，而日韓未有病例傳出，應與飼養環境及衛生條件有關。動保處在此呼籲從事前述工作之民眾應於工作時配戴口罩、穿著圍裙及雨鞋，並於工作前後應更衣並勤加洗手，做好個人衛生防護。家中有飼養觀賞鳥之民眾應做好防護設施以避免所飼禽鳥與野鳥接觸。動保處除定期派員至家禽批發市場、養禽戶、寵物鳥店、公園野鳥群聚處及動物園採樣鳥類檢體外，啟動高規格防疫措施。

民眾若於路上發現野鳥屍體，請與動物保護處聯繫以便將鳥屍帶回送檢。若居家環境周圍有禽鳥出沒或鳥糞堆積，以肥皂及清水刷洗清潔後，可使用漂白水與清水1:100稀釋後噴灑，即可有效殺滅禽流感病毒。並強調公園綠地及公眾場所請勿餵飼野鴿野鳥，將與市府團隊加強稽查取締工作。

動保處再次呼籲：除對家禽做好完全煮熟食用外，於購買時認明合格電宰標章，杜絕私宰，才能吃的安心；此外，勿餵飼野鳥，避免接觸禽鳥，做好個人衛生，方為防範禽流感最佳方式。(自立晚報2017/2/12)

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